区块链技术专业是一个结合了计算机科学、密码学、经济学等多个学科领域的高等教育本科专业。它旨在培养掌握区块链技术基本原理、具备区块链应用设计与开发能力的高素质技术技能人才。

从技术原理来看，区块链是一种分布式数据库技术，通过去中心化、加密算法和共识机制等技术手段，实现数据的安全存储、传输和验证。区块链由一系列按照时间顺序将数据区块以链条的方式组合成特定的数据结构，并利用密码学方式保证的不可篡改和不可伪造的分布式账本。其核心特点是去中心化、公开透明、不可篡改和智能合约。

在区块链技术专业的学习中，学生将深入了解区块链的数据结构、分布式共识机制、加密算法以及智能合约等核心技术。这些技术原理的学习是掌握区块链技术的基础，也是进行应用实践的前提。

在应用实践方面，区块链技术已经广泛应用于金融、供应链管理、医疗健康、版权保护等多个领域。在金融领域，区块链技术能够提供透明、可追溯的金融交易记录，降低交易成本，提高交易效率。在供应链管理领域，区块链技术能够实现供应链信息的透明化和可追溯性，提高供应链的效率和安全性。此外，区块链技术还在数字版权保护、身份认证等方面发挥着重要作用。

区块链技术专业的学生将通过实验、实训等方式，掌握区块链应用设计与开发的基本技能。他们将学习如何使用区块链技术搭建分布式系统，设计和开发智能合约，以及进行区块链应用的测试和运维。这些实践技能的学习将使学生具备从事区块链相关工作的能力。

综上所述，区块链技术专业是一个前景广阔、应用广泛的学科领域。它要求学生掌握区块链技术的基本原理和核心技术，同时具备应用设计与开发的能力。随着区块链技术的不断发展和应用场景的不断拓展，区块链技术专业的学生将拥有更多的就业机会和发展空间。未来，他们将成为推动区块链技术应用和创新的重要力量。